Yaşanan pandemiyle birlikte son günlerde hepimiz, vücudumuzun bağışıklık sistemi ya zayıflarsa diye korkuyoruz. Koronavirüs, grip, nezle gibi bulaşıcı hastalıklara yakalanma riskiyle yaşıyoruz. Vücut direncinin düşmesi yaraların daha yavaş iyileşmesine, doku iltihaplanmalarına, kaslarda zayıflamalara ve kronik yorgunluk sendromu gibi rahatsızlıklara neden olabilir. Tam bu noktada devreye giren kış çayları ve Çubuk Turşu veya Turşu suyu gibi bağışıklık sistemini güçlendirerek hastalıklara karşı etkin bir koruma sistemi sağlar. 

Her bitki çayı bileşeninin doğal yapısı birbirinden farklıdır. Bazı bitki çayları aşırı demlendiğinde acılaşır ve bazıları da suda beklediğinde fazlaca şişer. Doğru demleme teknikleri ve doğru miktarda karıştırılan bitkiler ile bağışıklık güçlendirici ilaç etkisine sahip kış çayları elde edebilirsiniz.

GÜL ÇAYI

MALZEMELER

-4 yemek kaşığı Gülyaprağı

-1 yemek kaşığı limon otu

-1 adet tarçın çubuğu

-1 yemek kaşığı portakal suyu

-1 tatlı kaşığı rezene tohumu

-1/2 çay kaşığı limon kabuğu

-4 su bardağı su

-Buz (eğer soğuk yapacaksanız}

-Bal (isteğe bağlı}

YAPILIŞI: Tüm malzemeleri 4 su bardağı suda kaynatıp servis edin.

OTLU ÇAY

MALZEMELER

-2-3 dal ısırgan otu

-2 adet taze nane

-1 tarçın çubuğu

-4 su bardağı su

-1 yemek kaşığı bal

YAPILIŞI: Tüm malzemeleri 4-5 dakika boyunca kaynatın.

SOĞUK ALGINLIĞI ÇAYI

MALZEMELER

-Yarım elma

-Yarım portakal

-Yarım limon

-Yarım ayva

-1 çubuk tarçın

-4-5 karanfil

-1 tatlı kaşığı bal

YAPILIŞI: Bal hariç bütün malzemeler, kabuklu bir şekilde iri iri kesilip tarçın ve karanfille birlikte bir miktar suda kaynatılır. Kaynayınca bardağa süzülüp bir tatlı kaşığı balla içilir.

Turşu Suyu

Turşunun ve Turşu Suyunun faydaları say say bitmez. Özellikle ev yapımı organik Çubuk Turşusu ve Suyu olmalıdır. Bizim Köy Sepeti tarafından satışa sunulan Bizim Çubuk Turşuları’da ev yapımı organik Çubuk Turşusudur. Doğal yöntemlerle yetiştirilen sebze ve meyvelerden kurulan ve geleneksel yöntemlerle katkısız üretilen ev yapımı Bizim Çubuk Turşuları,  sürekli fermantasyon halinde olan probiyotik organik ürünlerdir. Bu nedenle de çok sağlıklı ürünlerdir. 

Çubuk Turşusu ve suyu;

Çok güçlü bir antioksidandır.

• Turşu suyu sinir sistemi için oldukça faydalıdır.
• Kalp ve damar sağlığını korumada etkilidir.
• Bağışıklığı güçlendirerek mevsimsel enfeksiyonlara karşı vücudumuzun direncini arttır.
• Fermente bir ürün olması nedeniyle sindirim sistemi için sağlıklıdır.
• Metabolizma hızını arttırır.
• Turşu veya turşu suyunun ev yapımı turşu olmasına özen gösteriniz.