'Yeşil Altın'ın Rekoltesi Düştü
Turşusu ile ünlü Ankara'nın Çubuk ilçesinde "Yeşil altın" olarak tabir edilen turşuluk salatalığın rekoltesinin yaklaşık yüzde 40 düştüğü bildirildi.
Çubuk Turşu ve Yaş Sebze, Meyve Üretim Kooperatifi Başkanı Hasan Işık, mevsim normalleri üzerindeki yağışların salatalıkta hastalıkların oluşmasına neden olduğunu ve bunun da rekolteyi yüzde 40 düşürdüğünü söyledi.
İri salatalıkların bile rekoltenin düştüğünü vurgulayan Işık, şunları kaydetti:
"İlçemizde sık sık yağmur yağması nedeniyle nem oranı arttı. Nem nedeniyle bitkilerde mantar oluştu ve bu da bitkinin verimini azalttı. Rutubetli hava ve gece gündüz ısı farkı bitkinin tam gelişimini engelledi. Bu da turşu üreticisi olarak bizlerin maliyetlerini etkiledi. Bu yıl beklediğimiz rekolteyi yakalama şansımız kalmadı. Salatalıklara muhtaç kaldık. Önceki senelerde bol bol kullanıp da yüzüne bakmadığımız iri salatalıklar bile değerli duruma geldi."
Yaklaşık 11 yıldır turşuluk salatalık ürettiğini söyleyen üreticilerden Hasan Öztürk de "Şu anda fiyat iyi ama üretim çok az. Toptan turşuluk salatalığın kilosunu 5 liraya veriyoruz. Diğer büyük boy salatalıklar ise 3 ila 3,50 TL'ye alıcı buluyor. Bu yılki fiyatlardan çok çok memnunuz." dedi.
???? ANKARA / ÇUBUK ????
????Doğal Ev Yapımı Ankara Çubuk Turşusu????
Bizim Köy Sepeti’nden ????Probiyotik organik ev yapımı geleneksel lezzet
Bizim Köy Sepeti’nden Bizim Çubuk Turşuları ????#salatalık #lahana
Çubuk Turşusu, Bizim Köy Sepeti’nden alınır. Bizim Köy Sepeti, Bizim Çubuk Turşuları, Bizim Köy Tarhanası, Bizim Köy Sucukları, Meşhur Bizim Çubuk Yöresel Ürünlerini üreterek Türkiye’nin her yerine kargoyla satışa sunmaktadır. Bizim Köy Sepeti’ndeki tüm ürünler bizim köyde üretilen ve doğal, organik ev yapımı ürünlerdir.
????Sarımsak, Defne yaprağı ve dereotu turşuya mükemmel tadı veren iksir???? Kendi tarlamızda geleneksel yönetemlerle ektiğimiz ürünleri siz değerli tüketicilere sunuyoruz♥️
❤️Çubuk turşusu Bizim Köy Sepeti’nden alınır❤️
Tarladan sofranıza Bizim Çubuk Turşuları????
????Türkiyenin her yerine kargo????
❌KAPIDA ÖDEME YOKTUR
Yağmur YİĞİNER
WhatsApp/BİP/SMS: 0 (552) 808 35 37 yada ????DM üzerinden bizimle iletişime geçebilirsiniz.
Sağlıklı, Ev Yapımı Organik Yöresel Ürünlerimizden Siparişlerinizi Bekleriz
@bizimkoysepeti @bizimcubuktursulari @bizimkoysucuklari
#BizimKöySepeti #BizimÇubukTurşuları #BizimKöySucukları #turşu #istanbul #bodrum #gastronomi #instafood #healthyfood #foodvideo #türkiye #zeytinyağlı #gastronomi #yemektarifleri #izmir #manisa
HABERE YORUM KAT
Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.