Derneğin Hanımeller Lokantası'nda yapılan toplantıda konuşan Dernek Başkanı Hatice Erkan, lokantadan iki farklı beklentileri olduğunu belirterek, "Bunlardan birincisi kaybolmaya yüz tutmuş, bölge kültürünü yansıtan ev yemeklerini üreterek yaşamasını sağlamak, ikinci olarak da üretip tüketime sunacağımız yemeklerle hem damaklara hem de yüreklere hitap ederek kaynak yaratmak ve hayır işimizi sürdürülebilir bir hale getirmektir" dedi.

Çubuk Belediye Başkanı Lokman Özden ise dernek üyelerinin zor koşullarda çalıştığına tanıklık ettiğini belirterek, şöyle konuştu:

"Sizde kendi evlatlarınız gibi ilçedeki evlatlarımıza sahip çıktınız. Hiç kimseyi ötekileştirmeden herkese sahip çıkarak annelik yaptınız. Artık açılan bu lokanta ile şu güzel ortam ve bu fedakarlık kurumsal bir hal alıyor. Aynı zamanda da inşallah amatör ruhlarla ama profesyonelce bir işletme haline dönüşüyor. Benim size tavsiyem bu işletmeye profesyonel ekipler kazandırınız. Artık burası Çubuk'a ziyarete gelen herkesin ilçeye özgü ev yemeklerini yiyebileceği bir yer olacak."

Konuşmanın ardından genel kurulda, yapılan ve yapılması düşünülen faaliyetler hakkında üyelere bilgiler verildi.

Muhabir: Hüseyin Yiğiner

Yayıncı: Şükran Yücel - Ankara